Emagrecer até ao verão? Sim, com estas receitas saudáveis e infalíveis

A alimentação é o ponto principal no processo de perda de peso. Embora fazer exercício físico seja altamente recomendado (por exemplo aderir aos vídeos de workout do Youtube que ganharam popularidade em tempos de dever de confinamento geral), os peritos defendem que apenas ao complementar com uma alimentação saudável é que começará a reparar que as calças começam a alargar.

Existem outras práticas que poderão ajudar no processo que perda de peso, tais como comer devagar e respeitar o sentimento de saciedade, ou seja, não comer até se sentir demasiado cheio, aumentar o número de vezes que come e comer em quantidades mais pequenas e beber muita água.

Assim, aqui estão algumas receitas fáceis de cozinhar, tão naturais como saudáveis, que o ajudarão a ter o corpo pronto para o Verão num abrir e fechar de olhos:

Bolinhas de brócolos

Ingredientes:

• 100g de brócolos cozidos
• 4 claras
• 100g de quinoa em grão já cozida
• 1 colher de chá de fermento
• Salsa, tomate, cebola, alho, pimenta, e sal a gosto

Preparação:

1. Bater no liquidificador os brócolos cozidos no vapor com as claras, a quinoa e os temperos
2. Retire a mistura do liquidificador e misture à mão o fermento
3. Molde as bolinhas com a ajuda de uma colher de sopa em papel vegetal
4. Coloque no forno pré-aquecido a 230º durante 30 minutos

Bolo de cenoura

Ingredientes:

• 3 cenouras
• 4 claras
• 1 gema
• 1 chávena de stevia (adoçante)
• 2 chávenas de chá de flocos de aveia
• ½ chávena de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 colheres de sopa de cacau magro em pó
• 2 a 3 copos de água

Preparação:

1. Bater as cenouras, as claras, a gema, a stevia, a aveia e o óleo de coco no liquidificador
2. Acrescentar o fermento, o cacau e a água até a massa ficar homogénea
3. Colocar a mistura numa forma untada com óleo de coco no forno médio durante 30 min

Massa de Curgete

Ingredientes:

• 1 curgete media sem casca
• 5 colheres de sopa de ricotta light
• ½ lata de tomada sem pele já picado
• 2 colheres de sopa de mozarela ralada light
• Sal rosa, pimenta e orégãos a gosto

Preparação:

1. Cortar a curgete em fatias bem finas
2. Colocar as fatias durante 2 min na água a ferver, em seguida mergulha-las numa tigela com água gelada e escorrer
3. Colocar uma colher de ricotta numa das pontas da fatia e enrolar até à outra ponta
4. Forrar uma travessa com papel vegetal e colocar a massa por cima
5. Fazer molho de tomate e despejar por cima da massa. Adicionar os temperos
6. Polvilhar com mozarela
7. Colocar no forno pré-aquecido durante cerca de 15min

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