O glucomanano é uma fibra natural, solúvel em água, extraída das raízes de inhame de elefante, também conhecido como Konjac ou Amorphophalus konjac. É utilizado há séculos no Sudeste da Ásia, em misturas de ervas e alimentos tradicionais como noodles, tofu e gelatina de konjac. Recentemente, o glucomanano tem-se tornado muito popular entre as pessoas que fazem dieta e é amplamente utilizado como um suplemento eficaz para o controlo e a perda de peso.
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